山楂球，同样也是用炒的办法来做，不过直接用的是糖，炒的粘稠后放了山楂，只让山楂上沾满了均匀的糖霜，成了一个圆圆小雪球的模样。

糖炒栗子味道香甜，栗子吃起来粉粉的，满嘴都是香浓，山楂球酸甜可口，健脾开胃，刚好是吃栗子吃腻了，吃几个山楂球来解一解腻。

而山楂球吃的胃里觉得空空的，来半盘栗子垫一垫肚子……

简直是绝配！

冬月二十二，黄道吉日，百无禁忌。

酒楼在这一日开了张。

吴建通请了唢吶锣鼓和舞狮来，在酒楼门口热闹了一通，撒了开张的喜钱，在一通噼里啪啦地鞭炮声中，揭开了酒楼正门上挂着的牌匾上的红绸。

金灿灿的三个大字，登时呈现在了众人面前——会宾楼。

会宾楼开张前三日，菜品八折，酒水九折，且但凡能消费够一两银子以上的，额外赠送一小份酸菜草鱼。

自然了，特价菜麻婆豆腐是不在优惠之列的。

但这道菜已是价格足够低，且看着品相和滋味皆是极佳，加上整体的优惠活动，又是新酒楼开张，那门口摆着水牌上绘制的琳琅满目也实在是勾人。

什么剁椒鱼头、怀抱鲤、玉带虾仁、鱼香茄饼、粉蒸鸡、梅菜扣肉、东坡肉、干炸响铃、话梅排骨、翡翠鸭舌、什锦蜂窝豆腐、糯米鸡……

会宾楼第一日，宾朋满座，可谓十分热闹。

第二日，会宾楼座无虚席。

第三日，会宾楼生意红火。

第四日，会宾楼日进斗金。

第五日，会宾楼的生意节节攀升……