今日的四喜丸子，仍旧是被评委们吃了个七七八八，得到了全票通过。

第三日，场上只剩下了不足四十人，此次是十人一组比试，其余仍旧和先前一般，且人数亦是只取其中一半。

这次，郑明远抽中了第七号，是第一轮。

而郑明远今日做的是酸梅鸭。

以话梅、酸梅、冰片糖等熬煮出来的鸭子肉，鲜嫩可口，酸甜开胃，吃起来亦是意犹未尽。

这样的口感和滋味，对于晨起连饭都没有吃的评委来说，入口滋味颇为舒适。

毫无疑问，郑明远再次获得了全票通过的好成绩。

这样的话，郑明远便可以认真准备决赛。

决赛是隔天开始进行，仍旧是三轮，第一轮八取五，第二轮五取三，第三轮便是三取一。

而决赛与初赛不同的是，虽仍旧需要使用在场的主食材，且用什么菜作为主要食材需要由评委现场抽选，但调味料和占比不高的配菜，大厨们却可以自己准备。

可以说，到了这个时候，比试才算真正开始。

而且比的不单单是厨艺，还有经验以及资源。

已经确定能够参与决赛的厨子们，此时皆是各自回去预备着自己的独门妙招和私藏的看家本事，期待着在后日开始的决赛中一展风采。

郑明远也没敢怠慢，只回聚味斋准备自己用的顺手的一些调味料和配菜等。

而预备这些东西需要极高的技巧，既能通用适应各种菜式，还得又能出彩，可以说并不是一桩易事。

以至于郑明远自从比试现场回去之后，便眉头紧皱，忙碌不已。

苏玉锦和吴建通见状也不打扰，只由着他自己去规划打算。

因着郑明远这儿有了结果，剩下虽还有人比试，苏玉锦却也兴致缺缺，便打算先回贺家，看一看三殿下秦霈佑那边。