最值得一提的，当属这碗白米饭，口感香味十足，且粒粒嚼起来都饱满香浓，配上眼下的这两道菜来吃，简直美味。

「我从未吃过这般好吃的肉！」吴建通连声感慨，「也从未吃过如此好吃的白米饭。」

「这是当然的。」苏玉锦吃吃地笑，「因为这根本就不是肉。」

「不是肉？」吴建通顿时愕然，拿着筷子夹起了一片肉后仔仔细细地来看，又将那片肉放入口中仔细地来嚼，人也是越发疑惑，「这肉吃着又香又嫩，怎么就不是肉呢？」

明明就是肉啊……

万恶的甲流……二宝好了，大宝又开始了，这两周一直持续着两边各自看管一个，不让两个人接触的状态，但是耐不住学校人多病毒多，现在整个省的奥司他韦都处于断货状态……o(╥﹏╥)o

第347章 一桩私事

吴建通满脸都是疑惑。

「还真不是肉。」郑明远嘿嘿笑了笑，「这是用豆子做出来的素肉，口感跟肉极为相似，但香味却又十分别致，又能够跟各位调味料融合在一处，可以说吃起来是比真的肉更好吃。」

「至于这米饭嘛，我特地着人挑选了今年的长粒儿稻米，用的是山泉水来炖的乌鸡汤，又用这乌鸡汤来蒸的米饭，无论是米也好，汤也罢，分量都要严格把握，火候更是要时刻注意，这般蒸出来的米饭，吃起来滋味自然也就与众不同了。」

「原来如此。」吴建通连连点头，满心都是佩服地看向郑明远，「怪不得郑大厨忙活了这般久，原来这里头竟然有这般多的门道。」

「郑大厨准备以这样的菜式去参加厨艺比试吗？」

这次的厨艺比试，分初赛和决赛，每场皆是三轮，而每一轮都是需要当天当场完成。

到决赛时，自然是高手之间的比拼和竞争，要倾尽毕生所学，拿出压箱底的本事出来才行，到是这初赛，因为都是跟寻常的酒楼大厨比试，既要将菜式做的美味，又要藏拙不引人重视，才为上策。

起初用这样的菜式去参加比试的话，可谓是极为合适的。