第147章

【薙切仙左卫门:四宫确实需要改变了。】

【水原冬美:唉!】

【童磨:所以,你们的意思是这位四宫小哥因为个人失误,主动降低了天花板的高度,才让大家的分差小了不少?】

【角崎泷:算是吧!】

【工藤有希子:感谢四宫小哥,给了莎朗希望。】

【拉尔·米尔奇:沢田家光 1】

【诸伏景光:零 1】

【堂岛银:……………………】

【赤司征十郎:…………………………咳咳,大家还是换个话题吧!我只想说,即便如此,有些人的分数也依然很危险啊!】

【戈薇:嗯?】

【越水七槻:哪里危险了?久我先生不用说,剩下的也都在及格线上下,只要接下来合伙人不拉胯,过关应该很容易吧?说真的,我都有点嫉妒了。】

【仁王雅治: 1】

【迹部景吾:话可不能这么说。】

【堂岛银:没错,@越水七槻,?茨闼嫡饣埃?揖椭?滥憧隙ú涣私獠鸵?幸担?凑展芾碓毕壬??龅墓嬖颍?诙?方谙肽玫郊案穹郑?侠泶丛斓睦?笾辽俚么锏桨俜种????忝且晕?夂苋菀茁穑俊?br />

【菊丸英二:……不容易吗?】

【虎杖悠仁:是啊,大叔,你可不要骗我们,我平时出去吃饭的时候,也留心过餐厅的定价,不得不说,那些老板真是一个比一个黑!两颗土豆去超市买,还不到一百日元,炒成土豆丝端上来,价钱竟然敢翻七八倍,真就把我们这些客人当肥羊宰啊!】

【黄濑凉太:同意。】

【幸平城一郎:哈哈哈哈,小朋友,你们这可就有点冤枉人了!你们觉得老板心黑,不妨换个角度想想,难道那些老板是提前商量好的?难道天底下就没有一个实在人?一家餐厅定价高,是老板的问题,但所有的餐厅都这么定价,就不能全怪老板了吧?】

【春野樱:那又是为什么……】

【工藤有希子:无语!你们这些孩子真是在象牙塔里面的时间长了,这个问题,连我都知道答案啊!水电费不要钱吗?房租从哪来?员工的工资谁给付?还有,人家老板开店,难道是闲着没事干么,不得多少也让人家赚点?】

【漩涡鸣人:啊!】

【自来也:现在懂了吧?所以你们就可以看到,同样一道菜,越是高档的餐厅,定价就越高,因为人家买的根本就不是料理本身,而是环境和服务!】

【服部平次:………………扯远了,还是继续说眼前吧!】

【小林龙胆:好啊,那就说眼前!眼前的话,不知道是不是管理员先生有意为之,但如果不考虑房租和其他员工工资问题,只说材料费,人工费,还有水电煤气等,成本其实是大大降低了的,这些料理要是按照正常的市场定价,纯利润达到百分之一二十,没多大问题,剩下的,就要看合伙人们的口才了。】

——这里稍微解释一下,纯利润,指的是扣除所有支出后的剩余,即一道料理的定价如果是1000日元,那么,它的利润至少要达到230日元,才算合格。

这并不容易!

因为眼下这些远月的优秀学员,他们本身的人工费,才是最大头啊,跟这个相比,那些省下来的杂项费用,占的比重并不算太大。

但大家眼下的注意力却并不在这里,而是在——

【井上织姬:百分之一二十不成问题?那四宫先生岂不是已经稳了?】

【乾日向子:是的呀~~】

【与谢野晶子:………………瞧把你给高兴的,还说你们俩没猫腻?】

【乾日向子:我为食戟世界开张高兴,不行吗?】

【与谢野晶子:别杠,杠就是你对:)】