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你的味道 知州南 774 字 2022-10-20

事实也的确如此。

小舅舅剪完了螺又把螃蟹拿到阳台刷。

汤咕噜咕噜地冒着小水泡,煲了一个半小时后被拿出厨房。饭也做好了。

两个炉灶都燃起了火,接连或蒸、或翻炒起了菜。

林南这时候也没什么事要干的了,靠在门边看方娟炒菜。

平时爱在宴客时烧菜的大舅舅也钻过来,竖起了大拇指:“大厨啊,要不要我来露两手?”

“不用,大哥你厨艺好,我们都知道了,这次你们过来,先尝尝我做的味道。”方娟说。

一个炉灶正蒸着螃蟹。

小舅舅买了好多螃蟹,有十只。

林南之前听他们讨论怎么做螃蟹,其实心里也想给爆炒投一票,甚至想让方娟一半爆炒、一半清蒸。

不过理智遏制了他。

青菜一大盘下锅,翻炒一阵后便缩下去,最后变成满满的一碟被装出来。

林南把菜端出去,放在桌面上时还注意了摆盘。

“快好了,先吃饭还是先喝汤?”方娟把蒸好的螃蟹也拿出来,倒掉了多余的水分。

螃蟹被蒸得通红,八条腿都伸展开,切开后果真有浓郁的蟹黄流出。

鲜虾也是红的,壳薄,虾肉饱满,虾须纤长,一只只地蜷缩在一起。