林宇海带着楚逸辰和沫沫来到后厨后，看到这个房间还不算小大概60平左右，

周边放着3个锅灶和3个烧烤架，中间放着备料的案板，两边有菜架，

这个后厨和楚逸辰想像的并没有太大差距，只是设备相对落后了些，

楚逸辰看了看菜架上备着一些常用的西红柿、土豆、莲藕、空心菜等一些常见的青菜和一些鸡鸭鱼肉等。

楚逸辰瞄了眼调料区，就只有些简单的盐巴、辣椒、糖，还有些他叫不上名儿的调料。

那盐巴还是粗盐呢，楚逸辰心里一琢磨，就晓得这个世界还没掌握成熟的细盐炼制技术。

嘿嘿，以后有时间得把细盐给捣鼓出来，那可不得财源广进！

随后楚逸辰面露难色，沉声道：“掌柜的，此菜乃是我家秘制，可否请诸位稍作等待，容我片刻。”

掌柜闻之，亦明其中深意，遂与众人一同离去。

楚逸辰看看这个后厨的情况，看来只能做个简单的菜了，挑选了几个鸡蛋和一个番茄，

番茄还未被广泛应用于烹饪，大多数人只是将西红柿当成水果吃。

楚逸辰熟练地将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

接着，楚逸辰让沫沫负责烧火，之所以让沫沫烧火，是楚逸辰并不想让掌柜和这些大厨看到他怎么做菜，毕竟西红柿炒蛋的做法还是比较简单的。

将锅中倒入少许油，待油热后，先将鸡蛋倒入锅中，翻炒至金黄色，盛出备用。

然后再倒入一些油和少许糖放入番茄块翻炒，待番茄炒出汁后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

不一会儿，一道香气扑鼻的番茄炒蛋便出锅了。

楚逸辰将番茄炒蛋端到酒馆老板面前，老板看着这色泽鲜艳、香气四溢的菜肴，不禁露出惊讶的神色。

他拿起筷子，夹起一块鸡蛋放入口中，鸡蛋的鲜嫩与番茄的酸甜在口中完美融合，口感丰富，味道鲜美，这是他从未尝过的美味。

“公子，这道菜实在是太美味了！不知您这道菜的做法是从何而来？” 酒馆老板迫不及待地问道。

楚逸辰微微一笑，说道：“老板，这个……，这个可是秘方啊。

这个就是我想和你谈的生意，不知道掌柜的，如果你的酒楼推出这道菜，您觉得生意会不会火爆。”