“来了来了，等久了你们。”
吴大姐带着几个食堂的小姑娘把饭菜送了过来：“刚才这个红烧鱼还没好，等了下，快吃吧，是不是都饿了？”
“今天多少个菜？”张铁军接过筷子问了一声。
“今天哪？荤的九个，素的得有十二个。十二个还是十五个来着？汤是三种，甩秀汤，海带汤和素烩汤。”
几个小姑娘好奇的打量张铁军他们几个人。
食堂每天吃饭的人很多，包括下面一些公司的经理总经理，但是吴大姐帮着打饭的这还是头一回，她们肯定好奇呀。
吴大姐现在是大食堂内部餐厅这边的主管，已经是干部岗了。
“行，你们忙吧，这些够了。谢谢啊。”张铁军给罗庆贺方玲方颖递筷子：“吃饭吃饭，吃完饭再说，我是真饿了。”
“不要钱哪？”方颖拿着筷子大眼睛四处寻摸着小声问了一句。
“这是内部食堂，只要在这边上班的都不要钱，随便吃管饱，不浪费就行。浪费会罚款。”
“这么好啊？那，那要是不想在这吃能带走不？”
“打包的话就得花钱了，不过只收成本价儿，还是要比外面的饭店便宜不老少。”
“为什么带走就得花钱？”
“那要是不收钱还了得？那不得几天就给我吃垮呀？不少人家都是四五口六七口人，我能养得起吗？”
“那给成本你还不是不挣钱？”
“那也没亏呀，就当给大家伙的福利了，你说是不是？”
这个打包收成本的规定还是李娜和金晶她们几个人定的，就是发现总会有人多打多占拿回家去。
人这个东西实在是太复杂了。
不是所有人你对他好他都会感恩，总是会有那么一些人你越是对他好他越是不满足，总想占更多的便宜。
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“吴大姐，那几个人是谁呀？还得你给帮着打饭。”
“你们来的晚不认识，那个大个子是咱们老板，最大的老板，这食堂酒店都是他盖的，他家里的生意。记着点。”
“咱们老板不是那个胖子吗？”
“什么胖子胖子的，胖子是你能说的？死丫头。小胖子……我都给你带偏了，张总是二老板，也是老板。
咱们大老板也姓张，平时都在京城，现在一年也难得回来几趟，今天能见到都是你们运气，我都有阵子没见过了，他还记着我呢。”
“他都不管哪？”
“平时都是金总李总她们管，他不管，以前还在柳园住的时候到是经常来吃饭，现在也没功夫回来了。
你们好好干，将来调到京城去当个管理经理什么的，兴许就经常能见到他了。”
“他就在京城管着那边呗？”
“那边他也不管，咱们食堂这边就是金总管着，全国都是金总管。老板哪有那个时间管这些小事儿？以后你们就知道了。”
“啥呀？为什么呀？”
“和你们也说不清，以后没事多看新闻报纸，说不上哪天就看明白了。都去干活去，这个闹挺，就是活少了我看。”
小姑娘们一哄而散，嘻嘻哈哈的也不怕主管，工作氛围还是相当不错的。
不管做哪一行，凝聚力都是一个相当关键的东西，员工有了凝聚力才会热爱这个集体，产生荣辱与共的思维。
但是凝聚力这个东西到底怎么才会产生，这是一个千古迷题。
首先，肯定不是拿制度能要求出来的，更不是逼出来的，这东西只能自然而然的从员工的意识当中产生，没有办法往里塞。
后来那些老板天天早会晚会喊口号，占用大家的时间搞团建，屁用没有，该散花还是散花，也没见哪个搞出来过。
其实这东西怎么说呢？不外乎良好和善的工作氛围，公平平等的晋升机制和良好优越的工资福利待遇。你得先给才行。
说白了就是换，将心比心以心换心，换来了就有了，换不来也不用强求，那咋的估计也不好使，把公司给他都白扯。
总是有那么一些人是永远也养不熟的。
慢慢的培养，慢慢的淘汰，最终就会拥有一个有凝聚力的团队了，而且这东西只要一旦成了型，就会自我进行循环。
一切的开始都是能够让员工安心舒适的工作。
今天扣人家工资，明天占人家假期，后天牺牲员工利益换单子，每天想方设法的想少给点，你还凝聚个锤子哦，聚个医疗单差不多。
吴大姐是了解张铁军的，一大份红烧带鱼摆在张铁军的面前。
红烧带鱼海带汤，炸丸子，木须肉，这都是张铁军的最爱，百吃不厌的那种。蕃茄炒蛋也算。
上辈子张铁军跑销售那几年，吃过东北四省到华北华中所有城市的蕃茄炒蛋，简简单单营养充足还管饱，还不用担心有问题。
再怎么不卫生，再怎么高科技，鸡蛋就是那么个鸡蛋，还能注射点东西进去？
至于带鱼，那是一种习惯，他小的时候物资匮乏呀，啥也没有，什么都是定量的。
那个时候带鱼和明钛鱼，海带，腐竹这几样东西是常年供应的，是为数不多的可以经常吃到的美食。
而且它也确实好吃，深海鱼嘛，营养丰富肉质鲜美，不管怎么做都好吃。
海带这个东西也是相当鲜美的，但是要做得好才行，油要大，比如用五花肉和豆腐一起炖，炖的时间要稍微长一些。
张铁军吃饭的时候一般不会主动说话，而且不管吃什么都会让人感觉他吃的贼香，就特别有食欲那种。
一般来说和他一张桌子吃饭，怎么也能多吃个半碗一碗的。
他不说话，罗庆贺他们三个就也不大敢说话了，闷头吃饭，小声的嚓嚓。
方颖说菜做的比罗庆贺做的好吃，海带汤都比他炖的好喝。
这罗庆贺能服吗？那肯定不能。
“你也不看看这里放了多少东西多少料，那能不好吃吗？要是在五星我这么弄老板不得打死我？我多放两片肉他都能嘟囔好几天。”
“你们那饭店我感觉高汤都没有。”张铁军接了一句。
“没有。”罗庆贺摇摇头：“那玩艺儿我都只是听说过没见过，去哪弄去？老板能舍得？那玩艺儿就是大骨汤是吧？”
“这么说也行，这个也没有说非得用什么不用什么，一般用大骨头的多一点儿。”
“你会熬不？”
“会一点儿，用猪大骨和整只鸡一起熬，小火慢熬一直到把骨头和鸡煮烂，不能加盐和味精，可以加一点香叶，不能放胡椒和大蒜，大料这些。”
“那得煮多长时间？”
“五六个小时吧，慢慢熬呗。”
“那什么也不加放不坏吗？怕是放不住哦。”
“放不住。”张铁军点点头：“就那么在火上一直熬着，边熬边用它就不坏，停了火的话，像这种天气，有两三个小时就差不多了。”
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“就臭了呗？”
“嗯，就坏了不能用了。”
“那我怎么听说人家做卤味的一锅老汤能传好几代？”