泡去杏仁苦味后，下锅煮熟，与盐、花椒等佐料一起混合粗砂上锅炒制，待杏仁被炒到泛黄时，再筛去粗砂，留下的杏仁便是成品了。

这种椒盐杏仁的做法与糖炒栗子差不多，做法简单，一次能做大量的杏仁，做出来的椒盐杏仁酥脆咸香，特别适合做手头零嘴儿。

这两种做好的零食，暂且先放在了甜品站售卖。

虽说严墨戟一开始打的主意是单独开一家零食店，但目前零食市场的相对匮乏，也同样意味着零食本身的名声不够广，先利用甜品站的客流量吸引一些人气再说。

杏果干和椒盐杏仁的上架，也受到了绝大多数客人的欢迎。

甜的果干、咸的杏仁，平日里摆出一小碟来，再叫上两杯冰奶茶，坐在凉风习习的亭台楼阁，或是看一卷书、或是与姐妹叙话闲聊，一消磨一个下午就过去了。

从前那些糕点点心虽说滋味也都不错，可吃多了毕竟容易饱，还会胀气；什锦食推出的这两种零嘴，捏上一小块咀嚼着，吃上一盘也不会觉得有饱腹感，太适合打发时间的消磨了。

…

什锦食的生意稳步发展着，转眼间夏天就这么过去了。

这几个月以来，纪明文小丫头的身高蹭蹭地窜，跟泡了水的豆芽菜似的，已经比年龄比她还大几岁的苑五少爷还要高了。