第214章

“你是说你站了快三个小时?牛批plus!”

“我为了今天来吃点好的,中午直接没吃饭,现在已经饿到失去理智了,你们猜猜我今天能炫几碗?”

“把老板也顺便炫了得了,欸嘿!”

“支持你!”

“嗯?”蒲芮听到这话,挑了挑眉毛,凑近了窗口,笑着调侃,“几天没开门,大家都变成食人魔啦?连我也炫?不给你们开门。”

几个人没想到老板会加入对话,愣了一秒,哄笑成一片。

“不给开门可不成,我们就算把屋顶掀翻了也要进去。”

“对对,今天我一定要吃上你家的饭,否则我就赖在店门口不走了,边哭边打滚!”

蒲芮听到他们你一言我一语闹哄哄的,脸上笑开了花:“怕了怕了,九点准时开门。”

蒲芮说这话的时候,手上还在忙活着,她正在做帕马森芝士薯条和甜辣卤汁豆干。

她将土豆洗净去皮,刀锋流畅地滑过土豆,圆滚滚的土豆登时变成了两半,她又一手按着土豆一手控刀,不过几十秒,两块大土豆都被切成了长长的细条。

土豆条表面有一层薄薄的白色泡沫,那是渗出来的淀粉,用清水洗去,再将土豆过清水煮沸,而后加盐煮上一会儿。

处理过的土豆条依然保持着直挺挺的形状,不过质感已经有了些变化。

蒲芮细心地用厨房纸巾擦干净每一根土豆条上的水,而后裹上淀粉油炸。

第一遍炸过后,土豆条比之前膨胀了一圈,呈现出均匀的微黄色,捞出后复炸,这次再出锅,土豆条完全变成了薯条,染上一层灿烂的金黄色,看上去像是金条一样。