因为父母在国内都是搞技术的，从来没有从商经验，便也觉得留下他们很有必要。反正要想拿身份，餐厅也要雇够一定数额员工才行。雇谁都是雇，前任老板夫妇对这个餐厅还更熟悉些，于是，双方说好，留他们继续工作，但在这过程中慢慢培训父母饭店经营的流程。

可规则虽然定的好，但接下来的这一年，虽然父母把他俩当菩萨供着，脏活累活都自己干，完全给他俩做起了学徒。但，那两人却仍然不让父母接触菜品的核心技术，就连进货来源都遮遮掩掩。而且，仗着加拿大对打工者的法律保护，处处讹钱，整个餐厅的收入，给他俩发工资都不够。

这些状况，在起初时，没有经验的父母，真的没有预料到。

“然然，接下来，你觉得咱们的饭店该怎么办？”步世杰终于问道，语调里满是担心。

“我觉得，我们必须把王老板夫妇辞掉。”步悠然毫不犹豫的说道。

“辞掉？”步世杰狐疑的看着女儿，“可是，他俩是最了解咱们餐馆的人，就连餐馆的菜单，也是他们以前一手制定的。现在爸爸的身体又这样，若是辞了他们，咱们可做不出几道菜来。到时候，怎么向客人交代呢？”

“能做出几道，就卖几道。”步悠然也是发了狠。

爸爸不在的这两天，那王老板夫妇天天给她打电话，讨要工钱。可是，现在还没到发薪水的时间。那二人恐怕早就做好了两手准备，若饭店还能继续经营，那就还耗着，反正工钱照拿，活儿也不多。若是饭店出现问题，他俩马上会毫不留情的拍屁股走人，恐怕，临走之前，还得狠狠敲上一笔。

“好吧。”步世杰轻轻说了句，便闭眼靠在了座位上。即便他想留住那二人，也发不出更多的薪水。如今的形势，还由的了他做选择么？

“不用怕。”步悠然通过后视镜看到爸爸痛苦的神情，不禁安慰道：“通过这一年的观察，咱也大概了解了外国人的口味。老菜单，咱能做的菜，就留着，不能做的，全部划掉。赶明儿，咱先歇业几天，再研发几道新菜。这后厨，咱必须得握在自己手里，心里才有底。”

听着女儿的话，步世杰不禁点了点头。女儿说的没错，要想把餐馆继续经营下去，必须要掌握住后厨，否则，就永远会被别人牵着鼻子走。