“来,尝尝这个,我们家乡菜,红烧肉。”李阿梅向亲家母强烈推荐道。
亲家母一双碧蓝的大眼睛看着红烧肉,嘴上一个劲儿的称赞:“嗯……看上去不错,色泽艳丽,很好吃的样子……”
可是夸了一通,却一筷子没动。
李阿梅知道,亲家母这是在和自己客气。不管爱不爱吃,先夸一通再说。可行为却能说明一切。但她也能理解,老外猪肉吃得少,基本也就习惯吃吃培根或者火腿。像这种大的猪肉块,却不一定习惯。
但这李阿梅眼里,这道红烧肉自己从小吃到大,从没觉得油腻或不好吃呀。尤其是步悠然做的这道,肥而不腻、酥而不烂,味道甚至高过弄堂里做了一辈子菜的阿婆。
见亲家母没夹,李阿梅不免觉得有些遗憾,但她不想强人所难,于是自己又夹起一块细细品味起来。陶醉的神情丝毫掩饰不住。
外国女婿或许被丈母娘陶醉的表情征服了,也或许想化解亲妈没夹着道菜的尴尬。他伸出筷子,夹了一块肉放入了碗中。
一阵浓郁的肉香扑面而来,再看这肉的质感,丝毫没有油腻的感觉,倒是Q弹多汁,很是不错。
夹起来放入口中。嗯……这味道,肥而不腻,软酥可口,酱香中带着回甜,让人回味无穷。
“好吃,真的是好吃。”女婿惊讶不已。没想到,大肥肉竟还能做出这个味道!
吃完一块,他又夹了一块。瞬间被圈粉。
亲家母看儿子吃的如此开心,终于按捺不住。她带着试试的表情,取一块放入了口中。