黎悦站了起来,骄傲的伸手介绍起自己的朋友:“大厨就是你们面前的这位小美女,我的好朋友叶甜,今天这餐饭全是她一个人做的。哦,对了,最后还有一个压轴的没上呢,我们现在去端上来。”

两人匆忙离场,一桌人面面相觑,一时不知道什么情况,怎么还要两个人去端菜。

最后一道百鸟朝凤,是叶甜亲自端上来的,黎悦在后面拎着一个大铜炉。

所谓百鸟朝凤,是叶甜选用各种食材,春笋,蘑菇,金华火腿,鸡肉,鸭肉,瑶柱等全部切成羽毛状的薄片,摆放成一只只各色小鸟,中间以白色萝卜雕成一只展翅欲飞的凤凰。

凤凰栩栩如生,灵动逼人,好像随时可以飞起,鸟儿们围绕着凤凰,以她为中心,仿佛在安静的等待朝拜凤凰。

黎悦拎起细嘴铜壶,按照叶甜教的方式,将壶内滚烫的高汤浇下,薄片状的各种食材慢慢烫熟,仿佛鸟儿的翅膀张开,各个展翅飞翔,围绕着凤凰唱起歌来!

满桌人全都目不转睛,最后爆发出热烈的掌声。

“这设计,太绝了!”

“竟然还有动静两种状态,开始已经让人惊叹了,没想到滚汤浇下去,又有新的一番变化。”

黎老爷子也惊道:“神乎其技!神乎其技!”

这道菜不但好看,而且味道也很不一般,食物烫熟后,就有淡淡的清香传来。

阿姨帮每人盛上一碗汤,黎老爷子迫不及待喝了一口,一勺入口,滋味十分鲜美,五脏六腑都跟着熨贴。

高汤本来已经煲了一天,又经过过滤,清香透亮。各种新鲜食材在鸡汤的浸润之下,成其美味,又都融合了其他食材及鸡汤的鲜美,简直是一场盛宴。

这道菜取名“百鸟朝凤”,也确实方方面面都名副其实。