第297章

就在齐五郎以为,这次也跟过去一样,大概是韩彻得了些什么特产,分一部分给自家时,结果下一秒,就被眼前的这一大堆茶叶给震惊到了。

“这么多吗?都,都是给我们的?”齐五郎瞪大了双眼,看向韩彻。

“对!”韩彻笑着点头。

“这么多茶叶,我们怎么喝得完啊?”齐五郎道。

“其实也没有多少,不过是种类多了些。”韩彻走到近前来,还给齐五郎做了一番简单的介绍:“这一堆是茯茶,这些呢是饼茶,那边的是末茶和散茶。至于这一些,是我找人试着才做出来的几种新茶,一样置备了些,姐夫你到时候都拿回去尝尝。”

“什么新茶?”齐五郎被说得有些好奇了起来。

说起来,眼下人们喝的茶,主要是以饼茶茯茶为主。

所谓的饼茶,就是把新鲜的茶叶采摘下来后放入锅或是釜中蒸制,然后再捣碎,再将茶叶拍成圆孔或方孔的饼状,最后再用碳火烘干。

在茶饼中间留孔则是为了方便后面穿线成串,好便与存储。

而茯茶则属于后发酵茶,也叫全发酵茶,是黑茶的一种。

京城这边的人们习惯于喝饼茶,像是在西北柏州那边则主要流行的是茯茶。所以茯茶是边销茶的一种,边销茶是指专门销售给边疆少数名族的茶叶。

韩彻这次找人试做的茶叶则主要是绿茶和红茶,只是因为全国产茶地区较多。为了更好的辨别质量,这些地区呈送过来的茶叶都必须做单独分类置放,所以才显得特别的多。

对于这些新制的绿茶和红茶,齐五郎听着觉得挺新奇的,当下便还试喝了些。

“味道确实不错。”品尝完后,齐五郎也赞赏道。