“谢爷的恩典。”

何太监起了身，走到烤鸭边去。

他心里头早已紧张得鼻尖冒汗，但到底姜还是老的辣，手上功夫丝毫没落下。

这烤鸭考两门手艺。

一门手艺是烤，这烤得太老，肉柴皮焦，就失了味道，烤得太生，里头没熟，鸭皮不脆，同样也是砸了；另一门手艺则是片了，片鸭肉，这可不像说上去那么容易，厚薄都得适当，得一层皮一层肉，恰到好处，不失其分，一口咬下去，外酥里嫩，既有鸭皮的脆香也要有鸭肉的肉香，肉汁饱满，那才叫一个美味。

寻常的烤鸭已经不容易片了。

这蜜汁烤鸭就更加难。

好在那何太监心里有数，手上功夫稳当，没一会儿功夫就把烤鸭给片好了。

身旁的小太监想上前来伺候。

安宁冲他摆了摆手，自己拿了片荷叶饼，先涂了些酱料在荷叶饼上，再放上一层鸭肉，一些黄瓜丝、葱丝。

她把荷叶饼卷成春卷模样，送到胤禩碗里，“爷尝尝，这味道怎么样？”

胤禩试了一口，眼睛微微眯起，这一口下去，蜂蜜的甜味，鸭肉的香味和青果蔬菜的清香同时在嘴巴里迸发。

他满意地点了点头，咽下嘴里的食物，笑着说道：“何公公这道菜做得有些意思。”

“谢爷的夸奖，奴才不敢居功，这都是福晋的功劳。”

何太监喜不自胜地叩头道了谢。

安宁笑道：“我只是出了个主意，真叫我做我也做不出来，要是没有何公公的手艺，这道菜也不能有这样好的味道。”

胤禩笑着点头，“何公公不必谦虚了，你是用了心的，该赏。解文海。”