在杨田的农村老家，自家用土灶大铁锅煮出来的米饭，最底下的那一层焦黄的锅巴也叫咯吱。

就像是有人喜欢吃煮的软软的大米饭，杨田更爱吃那大米饭的锅巴，煎饺上的焦黄，还有这炉包上边的咯吱。

这些焦黄的咯吱，吃起来艮啾啾的，嚼劲十足，还带着一股的焦香，焦香混着面香，米香，格外的香。

这一口咬完，炉包的内馅也露出了真面目。

是鲜嫩翠绿的春韭菜和猪肉呀！

再大口咬下去，这不简简单单是包子，汤汁在口中四溢横流，猪肉与韭菜混在一同的鲜香让人欲罢不能。

杨田原本看到这韭菜和猪肉馅以为这和寻常的包子馅没什么不同，但吃起来却发现了不对。

猪肉两份肥八分痩，这是洛樱精心挑选的用量，不会过肥，也不会过瘦。

这炉包的馅料之所以与正常包子饺子不同，关键就在于肉馅，这猪肉馅不能像饺子包子一样打散搅合成肉糜，而是保持着肉粒，吃在嘴里颗颗爆香，格外的浓香。

底脆面软，内馅鲜香，杨田直接就把眼前的几个炉包都下了肚，果然老板娘做出的新品就没有不好吃的。

当然了，比起元宵节那天吃的肉汤圆，他还是更喜欢眼前的炉包，格外的合口味。

盘子里除了炉包，还有韭菜盒子。

韭菜盒子也叫哈饼，算是遍布华国北方，老少皆宜的美食。

眼前的韭菜盒子大概有巴掌带下，金黄的外皮带着诱人的焦斑，花边褶子看起来都格外的精致。

透过轻薄的外皮，郁绿的内馅隐隐透了出来，一看就丰足的很呢。