冯一帆又把自己改良后的做法给大家大致说了一遍。
听着冯一帆说做法,同时品尝着这么一道茄鲞,还真的是让人觉得别有一番风味。
卢翠玲最后说:“嗯,这道菜以后苏记重新营业了,可以作为你们苏记的一道菜,肯定会获得很多人的一致好评。”
苏若曦也赞同:“对,这个菜放在苏记,这次你不能再给富景楼去做。”
妻子的话让冯一帆有些意外,但紧接着便忍不住笑了起来。
“哈哈哈……”
看到丈夫毫不掩饰大笑,苏若曦忍不住说:“你笑什么啊?你说说你,上次给富景楼几道红楼菜,结果呢?现在富景楼的名声出去了,很多到淮城玩的人,都知道要去富景楼吃一顿,品味一下红楼菜的原味。
可是现在古街改建还没结束,苏记装修也还需要时间,等我们回去重新开业,人家已经形成了思维定式,到淮城就只会去富景楼了,你图什么啊?”
妻子这么一番话,让冯一帆也是止住了笑,伸出手越过女儿拉住妻子的手。
“不用担心,我们苏记和富景楼的定位不同,所以不用担心以后我们的生意会被富景楼抢去,以后我们面向的食客可能都不是一批人。”
苏若曦听丈夫这么说,她也是不禁感到有些奇怪了。
为什么会说,定位不同,以后的食客都不是一批人呢?
苏锦荣开口解释说:“一帆说的没有错,以后我们是精致的私厨小馆,是要面要精致品味的食客,而富景楼则要更加大众化,或者说富景楼算是淮城的一块门脸,而苏记只是苏记。”
卢翠玲听了也是有些不解:“亲家公,你们难道不想让苏记成为淮城美食的招牌吗?”
卢翠玲从生意人的头脑来看,苏记成为淮城美食的标志,那样苏记生意才会更加火爆,才能够吸引到更多人,进一步再将名声传播出去,从而可以让苏记的生意更好,也才能够赚到更多钱。
所以卢翠玲也不是很明白,为什么亲家公会愿意让富景楼成为淮城美食代表?而不是苏记呢?
冯建东沉思片刻,倒是明白了亲家和儿子的想法。