第150章

宋朝小食店 朽月十五 855 字 3个月前

他低头看自己的手臂, 头一次心里头那么平静,无波无澜,曲融想,他该放下心中的执念。

祝陈愿最近日子都过糊涂了,恍然发现今年的清明来得有些早。

“知道的,不过近来清明都不是祭拜的好时候,时有细雨,寒食那天天象应该不错,正是祭拜的好日子。反正都不能烧纸钱,不如寒食那天我带着你过去,正好去扫墓。”

“那纸钱便由我来出。”

她没有在这上头多说什么,商定好此事以后,她辞别几人回去了。算算日子,寒食就在后天,不能生火的日子里,食店也不开张,家里头还要多备些吃食。

每年到了这个时候,总是最让人难熬的,一连三天都得吃冷物,天气也阴冷,吃到肚子里头极为不好受。

回到食店后,祝陈愿跟夏小叶交代一声,“之前说过的,眼见也要清明了,我们准备寒食去给阿巧扫墓,到时候你跟着一块来吧。”

夏小叶点头,这事便是祝陈愿不说,她都要问的。

因寒食,食店今日早早就打烊了,祝陈愿采买完东西后,在晚上开始做寒食节要吃的东西。

必不可少的就是姜豉,与盐豉和豆豉不同,姜豉不是拿姜做成的吃食,而是肉冻。

祝陈愿拿起一只猪蹄来,用刀给它剁成小块,投入滚水中,焯过后捞起,再起锅放料炖煮。

等到猪蹄已经能够用筷子穿透表皮,则舀出多余的汤汁,剩余的小火熬到慢慢沸腾起泡收汁。